Salut tout le monde. Si comme moi, vous adorez le Chocolat, alors cette recette vous plaira.

Sucettes délicieuses au caramel et au chocolat

Source photo: www.cuisine.tv

Ingrédients : le caramel : 350gr de sucre, 50gr de sirop de glucose, 50 gr de chocolat noir, 20gr de beurre 1/2 sel.

Enrobage : 100 gr de chocolat noir

Matériel : 12 piques en bois.

Préparation

Préparez le caramel, dans une casserole mettez le sucre et couvrez d'eau. Portez à ébullition. Ajoutez le sirop de glucose. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Melangez au fouet en gardant l'ébullition, ôtez du feu.

Moulez les sucettes. Ajoutez le beurre et fouettez jusqu'a obtenir un mélange homogène. Faites couler le caramel soit dans un moule à sucettes, soit sur une plaque garnie de papier sulfurisé pour obtenir des ronds d'environ 4 cm. Laissez refroidir 1h. Plantez les piques en bois dans les sucettes. Faites fondre le chocolat au bain marie, enlevez-le du feu puis trempez-y les sucettes. Attention : Pour les jeunes enfants ; demandez l'aide de vos parents. Car avec le mélange en ébullition, vous risquez de vous brûler.

Moi j'ai adoré cette recette, et vous ?